زائر
زائر
 | موضوع: مكرونة باللحم فى الفرن....  الجمعة نوفمبر 30, 2007 11:27 am | |
| مكرونة باللحم فى الفرن  المقادير نصف كيلو مكرونة صغيرة
نصف كيلو لحم قطع صغيرة
2 كوب عصير طماطم
سمن
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مفروم
نصف كوب فلفل مفروم
ملح فلفل بهار
الطريقةتحمر المكرونة فى السمن بعد أن تقدح
يحمر اللحم جيدا و يوضع عليه قليل من الماءو تهدأ النار حتى تنضج
يقدح قليل من السمن و يشوح فيه الفلفل و كذلك الثوم و البصل
تضاف الطماطم و تترك لتسبك ثم يوضع عليها الماء و تترك لتغلى
تقلب المكرونة مع اللحم و يضاف اليها الخليط السابق
تهدأ النار و تقلب فى طبق فرن و تغطى و تدخل الفرن . |
|
